Santa Cozinha

Torta Deliciosa de Legumes

INGREDIENTES Massa 1 ovo 200 ml de leite 3 colheres de sopa de azeite extra virgem ou óleo 4 colheres de sopa de farinha de arroz 4 colheres de sopa de amido de milho 2 […]

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Couve-flor gratinada low carb

INGREDIENTES 1/2 unidade de cebola 1 fio de azeite de oliva para refogar 400 mililitros de leite vegetal 1 colher (sopa) de requeijão light 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (chá) de […]

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PEIXE DESFIADO GRATINADO COM AMARANTO

Ingredientes 500 g de peixe em posta (tipo cação) 3 colheres (sopa) de suco de limão Sal e pimenta a gosto 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho picados 1 cebola […]

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Crepe sem glúten e sem açúcar

Ingredientes:  2 ovos; 2 colheres de sopa azeite, óleo de coco ou manteiga ghee, o que preferir; ½ xícara de chá de leite vegetal de amêndoas; 1 colher de sopa de adoçante; ½ xícara cheia […]

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Nhoque sem glúten

Ingredientes 1kg de batata inglesa ou batata doce 100g de farinha de arroz (para trabalhar na modelagem e incorporar na massa) 10g de sal 50g de salsinha picada Modo de preparo Deixe a batata inteira […]

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Coxinha de frango sem glúten

Ingredientes 3 xícaras (chá) de água 3 colheres (sopa) de margarina Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 xícaras (chá) de farinha de milho 1 colher (sopa) de amido de milho 2 ovos para empanar Farinha […]

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Pizza com massa de frango

INGREDIENTES 1 peito de frango moído Sal e pimenta a gosto Azeite e alguma farinha para untar e polvilhar a fôrma (pode ser farinha de coco, de arroz…) 5 colheres de sopa de molho de […]

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BOLO PRESTÍGIO SEM GLÚTEN

Massa: 2 colheres (de sopa) de sementes de linhaça 6 colheres (de sopa) de água 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de arroz branca 1 xícara (de chá) de açúcar demerara 1/2 xícara […]

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BOLINHO DE CENOURA COM CURRY E CHIA

Ingredientes 2 cenouras descascadas e raladas 1 cebola pequena picada 1 ovo batido 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz 1 colher (chá) de gengibre em pó 1 colher (cobremesa) de curry 1 colher (chá) […]

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Couve-flor gratinada

Ingredientes 1/2 unidade de cebola 1 fio de azeite de oliva para refogar 400 mililitros de leite vegetal 1 colher (sopa) de requeijão light 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (chá) de […]