Santa Cozinha
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RISOTO DE PINHÃO
INGREDIENTES 1/2xícara (chá) de Cebola picada 2colheres (sopa) de Manteiga 300g de Contrafilé em cubos 2xícaras (chá) de Arroz arbóreo (para risoto) 1/2 xicara de vinho branco seco. sal Cerca de 1 litro de caldo de carne 300g de Pinhão […]
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SALADA DE LEGUMES ASSADOS
Ingredientes 1 abobrinha 1 dentes de alho ralados 1 batata doce ½ couve-flor 1 cebola 1 cebola roxa 2 galhos de alecrim 1 galho de salvia 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino moída […]
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CALDO DE CABOTIÁ
INGREDIENTES 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem 1 cebola picada 1 cenoura picada 1 talo de salsão 1 abóbora cabotia sem casca, em pedaços 1 colher (chá) de gengibre em raspas 1 litro […]
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FRUTAS ASSADAS COM SORVETE
INGREDIENTES 300 gramas de Maçã 250 gramas de Pera 250 gramas de Abacaxi Pérola 200 gramas de Banana 50 gramas de Uva Passa Preta 50 gramas de Amêndoas 80 gramas de Manteiga Sem Sal 50 […]
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TORTA DE COUVE-FLOR LOW CARB
Ingredientes 600 g de couve-flor cozida 1 col chá de sal pimenta do reino a gosto Noz moscada a gosto 4 ovos 1 xícara de farinha de arroz 1/2 xicara de fécula de batata 1/2 […]
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Quiche abobrinhas e cenouras
INGREDIENTES 2 abobrinhas médias. 4 cenouras grandes. 200 ml de creme de leite. 100 ml de leite. 4 ovos. 200 g de farinha de arroz ou mixture. 90 g de manteiga. 80 ml de água. […]
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BOLO CHIFON DE LIMÃO SICILIANO
INGREDIENTES 7 ovos separados 1 colher sopa extrato de baunilha ½ xicara de óleo ½ xicara água ¼ xicara suco de limão Raspas de 1 limão siciliano ½ xicara açúcar cristal 1 xicara açúcar refinado […]
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TORTA DE FRANGO SEM FARINHA
INGREDIENTES 500g de frango cozido e desfiado Alho, cebola e salsão 1 lata de milho (sem a água) Pimentão vermelho e amarelo em cubos 1 cenoura ralada 1 tomate sem pele e sem sementes cortado […]
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Torta refrescante de limão
INGREDIENTES Massa: 1 copo de farinha de arroz 1/2 copo de amido de milho 1/2 copo de polvilho doce 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de manteiga amolecida 1 ovo Cerca […]