Santa Cozinha
MOLHO DE SHITAKE
INGREDIENTES 200 g de shitake fresco 1/2 xícara (chá) de cebola picada finamente 1/2 xícara (chá) de vinho seco 1 dentes de alho amassados 1 lata de creme de leite (pode ser com soro) 1/2 […]
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Salada Waldorf
3 maçãs com casca laminada 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de salsão bem picado superfino Meia xícara (chá) de nozes picadas Meia xícara (chá) […]
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SALADA COLORIDA
Ingredientes Folha variada 1 cenoura ralada 1 beterraba ralada 100g de bacon frito 100g de batata palha Salsinha a gosto Molho 4 colheres de sopa de maionese. 3 colheres de sopa de mostarda amarela. 3 […]
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Salada de repolho oriental
INGREDIENTES Um Repolho 5 dentes de alho 2 cm de gengibre 50 ml de óleo de soja uma colher de óleo de gergelim 150 ml de shoyu MODO DE PREPARO Ferva água com sal, corte […]
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Risoto de bacon e alho poro
INGREDIENTES 1 1/2 xícara de arroz arbóreo (arroz para risoto) 1/2 cebola corta bem miudinha 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga sem sal + 1 colher para finalizar 1/2 taça de vinho branco […]
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TRUFA DE ABACATE
1/2 Abacate ou 1 Avocado maduros 75 gramas chocolate amargo 1 colher de sopa de açúcar mascavo 2½ colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar. MODO DE PREPARO Pique o Abacate, e amasse […]
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Mousse de goiaba
INGREDIENTES Calda: 2 goiabas vermelhas 2 colheres (sopa) de açúcar meia colher (sopa) de suco de limão Mousse: 6 goiabas vermelhas grandes sem sementes 1 creme de leite 1 envelope de gelatina em pó sem […]
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Torta de frango lowcarb
INGREDIENTES 1 xícara de farinha de castanha de caju 1/3 de xícara de azeite 1 xícara de água 3 ovos Sal e pimenta a gosto 1 colher de sopa de fermento químico RECHEIO 1 cálice […]
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COOKIES DE AMÊNDOA E CHOCOLATE
INGREDIENTES 1 1/4 xícaras de farinha de amêndoa 1/2 xícara de farinha de coco ralado sem açúcar 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/4 colher de chá de sal. 1/3 xícara de açúcar […]
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BOLO DE MAÇÃ E CANELA
INGREDIENTES 4 ovos 1 xícara de farinha de arroz 1/2 xícara de amido de milho 1/2 xicara de polvilho doce 1 xícara de óleo de girassol 1 xícara de açúcar mascavo 1 pitada de sal […]