
INGREDIENTES
Calda:
2 goiabas vermelhas
2 colheres (sopa) de açúcar
meia colher (sopa) de suco de limão
Mousse:
6 goiabas vermelhas grandes sem sementes
1 creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO
Calda:
Em um liquidificador, bata as goiabas, o açúcar, o suco de limão e 1 xícara (chá) de água.
Peneire e leve ao fogo por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Reserve.
Mousse:
Em um recipiente, junte à gelatina 6 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
Em um liquidificador, bata as goiabas, Creme de Leite o leite condensado e a gelatina dissolvida e coloque em taças individuais ou em uma forma tipo de pudim para desenformar. Leve para gelar.
Sirva com a Calda reservada.