Açougue do Polaco, em São Lourenço, recebe selo que permite vender produtos cárneos em todo o Paraná; município já soma oito agroindústrias certificadas
Cianorte avançou nesta quinta-feira (7) na expansão da agroindústria familiar. A Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, entregou ao Açougue do Polaco a certificação do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte, o SUSAF/PR.
Com o selo, a unidade de beneficiamento de carnes e produtos cárneos, instalada no distrito de São Lourenço, passa a ter autorização para comercializar seus produtos em todo o Paraná. Antes, a venda era limitada ao município.
O que muda para o Açougue do Polaco
O Açougue do Polaco produz linguiça suína, hambúrgueres e almôndegas. Com a certificação SUSAF/PR, o empreendimento ganha novas possibilidades de mercado e pode ampliar sua atuação para outros municípios paranaenses.
A certificação é considerada uma espécie de “passaporte comercial” para agroindústrias familiares, artesanais e de pequeno porte. Ela reconhece que o estabelecimento atende aos critérios sanitários exigidos pelo sistema estadual.
Apoio técnico da Prefeitura
Segundo a Secretaria Municipal de Comunicação Social, a Prefeitura auxiliou o estabelecimento durante o processo de regularização. O apoio incluiu assistência técnica, fornecimento de materiais para adequações na estrutura física e responsabilidade técnica por meio de médico veterinário.
O município informou que o Serviço de Inspeção Municipal, o SIM, possui atualmente 14 estabelecimentos registrados. Desse total, oito já aderiram ao SUSAF.
Agroindústrias movimentam R$ 13,4 milhões por ano
De acordo com os dados divulgados pela Prefeitura, os empreendimentos certificados e registrados geram cerca de 40 empregos diretos em Cianorte. O faturamento anual estimado é de R$ 13,4 milhões.
Ainda conforme o município, a cada R$ 1 investido pelo poder público no setor, o retorno estimado é de R$ 70 para os empreendedores.
Autoridades destacam crescimento do setor
O vice-prefeito Fão Manfrinato afirmou que o selo representa uma ferramenta estratégica para o desenvolvimento econômico.
“O selo SUSAF não é apenas um selo de qualidade, mas uma ferramenta estratégica de crescimento. Ver Cianorte atingir a marca de oito agroindústrias certificadas demonstra a vocação do nosso produtor e o rigor técnico da nossa inspeção. É um ciclo virtuoso que gera emprego, aumenta a renda no campo e garante que o consumidor de qualquer cidade do Paraná tenha à mesa produtos de excelência produzidos aqui”, destacou.
O secretário municipal de Agricultura, Anízio Menarim Filho, ressaltou que a sanidade é um diferencial competitivo para os produtores locais.
“Esta certificação é o reconhecimento de um compromisso inegociável com a saúde pública e com as boas práticas de fabricação. Nossa equipe do Serviço de Inspeção Municipal trabalhou lado a lado com o Açougue do Polaco para garantir que cada etapa da produção atendesse aos critérios estaduais. Hoje, provamos que a agroindústria familiar de Cianorte tem padrão de sanidade de alto nível, unindo tradição artesanal com segurança alimentar”, afirmou.
ADAPAR vê Cianorte como exemplo
O presidente da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná, Otamir Cesar Martins, também destacou a importância da adesão de Cianorte ao SUSAF.
“É com grande satisfação que a ADAPAR acompanha o crescimento da participação de Cianorte no SUSAF. A integração dos municípios fortalece o sistema de defesa agropecuária do Paraná como um todo. Cianorte é um exemplo de como a parceria entre município e estado pode alavancar a agroindústria”, disse.
Também participaram da entrega os empreendedores Maria Aparecida e Acir Urbanski, o Polaco; a prefeita de Japurá, Adriana Polizer; o chefe do Núcleo Regional da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, Francisco Cascardo Neto; o gerente regional do IDR-Paraná, Paulo Preto; os vereadores Jorge Garcia da Silva, o Lontra, e Professora Kelly; o pároco da Paróquia de São Lourenço, padre César Augusto dos Santos; além de técnicos e servidores.
Fonte: Secretaria Municipal de Comunicação Social de Cianorte.
