Capacitação gratuita acontece no dia 14 de fevereiro na sede da SEMAC; inscrições abertas até o dia 12
A Secretaria Municipal de Assuntos da Comunidade (SEMAC) de Campo Mourão, em parceria com o Sindicato Rural, SENAR/PR e FAEP, promove no dia 14 de fevereiro o curso “Boas Práticas no Manuseio de Alimentos”. A capacitação acontecerá na sede da SEMAC, localizada na Rua São José, 2100, Vila Urupês.
Os interessados podem se inscrever até o dia 12 de fevereiro, entrando em contato pelos telefones: (44) 99986-9637 (Marley), (44) 99978-4100 (Ricardo) e (44) 99947-1937 (Neguinho).
Conteúdo do curso
Com carga horária de 8 horas, o curso abordará temas essenciais para a segurança alimentar, incluindo:
- Conceito e importância do manipulador de alimentos;
- Perigos nos alimentos e condições ambientais para a fabricação;
- Higienização de ambientes, equipamentos e utensílios;
- Controle integrado de vetores e pragas;
- Segurança na fabricação de alimentos e bebidas, legislação e documentação.
Além disso, os participantes aprenderão sobre manejo de resíduos, qualidade da água, rastreabilidade dos produtos e boas práticas desde a seleção de fornecedores até a distribuição dos alimentos.
Essa é uma excelente oportunidade para profissionais do setor aprimorarem seus conhecimentos e garantirem maior segurança alimentar.
Fonte: Prefeitura de Campo Mourão
