INGREDIENTES
3 peras
1 copo e 1/2 de vinho tinto seco
2 copos de água
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de canela
1 colher de anis estrelado.
MODO DE PREPARO
Descasque as peras delicadamente, mas mantenha os cabinhos.
Coloque em uma panela o vinho, a água, o açúcar e a canela e o anis
Misture até o açúcar se diluir.
Adicione as peras e deixe no fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos (quando der 15 minutos de cozimento, vire as peras).
Para saber se já está no ponto, tire a panela do fogo e veja se o líquido já virou uma calda.
Além de ser muito saborosa, a pera ao vinho tinto tem um visual incrível. Sirva-a com chantili ou sorvete de creme: você vai se apaixonar por essa sobremesa