Ingredientes
3 de Batatas doce cozida e amassada sem casca
1/2 col de sopa de manteiga
sal e pimenta a gosto
Misture os ingredientes e reserve
Recheio
1 peito de frango cortado em cubos pequenos (ou desfiado)
1 talo se salsão
1 cenoura ralada
1/2 cebola
2 dentes de alho
1 maço de espinafre
10 tomatinhos cereja
1 col de sopa de molho de tomate
1 colher de café de páprica defumada
1 col de chá de azeite
sal e pimenta a gosto.
1 copo de requeijão ligth
Modo de preparo
Refogue o peito de frango na azeite com cebola, alho. Acrescente os demais ingredientes e reserve
Unte um refratário, coloque a batata doce, o frango, um copo de requeijão Light e novamente a batata doce. Polvilhe parmesão e leve para gratinar.
