INGREDIENTES
200ml de leite de coco;
4 ovos;
200g de coco ralado;
100g de queijo parmesão ralado
2 colher de sopa de manteiga;
200g de creme de leite;
1 colher de sopa de fermento;
Sal e adoçante a gosto.
MODO DE PREPARO
Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com leite de coco.
Bata todos os ovos, manteiga, creme de leite muito bem (por uns 3 min, vai aerar um pouco a massa);
Misture o queijo parmesão, coco hidrato e o fermento;
Deixe assar até dourar em fogo baixo (180°C a 200°C)