Evento regional discutiu alimentação escolar, segurança alimentar, seletividade, alergias e a participação da agricultura familiar na merenda das escolas públicas.
Cianorte reuniu profissionais e gestores de mais de 40 municípios durante o 1º Encontro Regional de Nutricionistas da Alimentação Escolar. A capacitação gratuita colocou em pauta os principais desafios para garantir refeições mais saudáveis, seguras e nutritivas aos estudantes da rede pública.
Realizado no Auditório da Prefeitura de Cianorte, o encontro foi promovido pela Divisão de Alimentação Escolar, vinculada à Secretaria Municipal de Educação. Participaram representantes de diferentes regiões do Paraná.
Alimentação escolar em debate
Com o tema “Nutrir o presente, inspira o futuro. Juntos, fazemos a diferença na alimentação escolar”, a programação contou com palestras, troca de experiências entre os profissionais e apresentação de produtos destinados à merenda escolar.
A nutricionista Priscilla do Valle Avelino apresentou a palestra “Muito Além do Prato: Alergias e Seletividade Alimentar no Ambiente Escolar”. O conteúdo abordou cuidados necessários para atender crianças com restrições alimentares e diferentes comportamentos relacionados à alimentação.
Andréa Cristina Fadoni Piva conduziu a palestra “Pequenas experiências, grandes hábitos: EAN para educadores na primeira infância”. A atividade destacou a importância da Educação Alimentar e Nutricional para a construção de hábitos saudáveis desde os primeiros anos de vida.
Agricultura familiar fortalece a merenda escolar
Os participantes também conheceram produtos fornecidos pela Cooperativa de Agricultores Familiares dos Municípios da Amenorte, a Cooanorte. A parceria com produtores locais contribui para ampliar a oferta de alimentos frescos e diversificados nas escolas públicas.
Além de fortalecer a economia regional, a agricultura familiar ajuda a aproximar os estudantes de alimentos produzidos no próprio território. A iniciativa também favorece cardápios com maior variedade nutricional.
Desafios aumentam com o ensino integral
Durante o encontro, o deputado federal Zeca Dirceu relembrou as mudanças ocorridas na alimentação escolar brasileira nas últimas décadas. Segundo ele, as instituições deixaram de depender principalmente de alimentos enlatados e passaram a buscar refeições mais frescas, nutritivas e saudáveis.
“Quando me recordo das décadas de 1980 e 1990, percebo o quanto avançamos. Naquela época, o padrão nas instituições de ensino era a comida enlatada. Hoje, com base na minha vivência como prefeito de Cruzeiro do Oeste e agora há 16 anos no Congresso, vejo que o nosso maior desafio e compromisso é garantir uma refeição cada vez mais rica em nutrientes, fresca e saudável para os pequenos”, afirmou.
A secretária municipal de Educação, Jakeline Plácido Marcon, ressaltou que a ampliação das escolas em tempo integral aumenta a responsabilidade do município com a alimentação dos estudantes.
“Com o avanço e a expansão das nossas escolas em tempo integral, em que as crianças passam o dia todo sob os nossos cuidados, os nossos desafios aumentam significativamente. A responsabilidade nutricional se multiplica, e é aí que brilha a dedicação e o empenho da equipe da Divisão de Alimentação Escolar”, declarou.
Segundo a secretária, encontros de capacitação ajudam as equipes a oferecer refeições completas, saudáveis e preparadas de acordo com as necessidades dos alunos.
Representantes participam do encontro
Também participaram da programação o secretário municipal de Agricultura, Anízio Menarim Filho, e a nutricionista Franciele Camara, representante do Conselho Regional de Nutricionistas da 8ª Região na Mesorregião Noroeste.
A organização foi conduzida pela chefe da Divisão de Alimentação Escolar, Leudriane Ulian Leite, e pelas nutricionistas Fabiana Garcia Igarashi, Priscilla do Valle Avelino, Ana Carolina Basso Moreno Nunes e Milena de Souza Andrade.
O encontro reforçou a importância da qualificação permanente dos profissionais responsáveis pela alimentação escolar e da integração entre municípios, produtores rurais, educadores e nutricionistas.
Fonte: Secretaria Municipal de Comunicação Social de Cianorte.
