INGREDIENTES
3 bananas
2x de farinha de arroz
1x de açúcar demerara
1 colher de canela em pó
½ x de agua
½ x de óleo
3 ovos de linhaça
1 pitada de sal
1 colher de fermento
+4 bananas para forrar o fundo da forma
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha, o açúcar, a canela e o açúcar e o fermento em um bol.
Bata liquidificador o restante dos ingredientes. Despeje sobre o bol. e mexa até homogeneizar tudo.
Unte a forma com óleo, polvilhe com açúcar cristal e canela. Forre o fundo da forma com bananas cortadas ao meio e despeje a massa sobre elas. Leve ao forno em temperatura média até dourar.