Torta Deliciosa de Legumes

INGREDIENTES

Massa

1 ovo

200 ml de leite

3 colheres de sopa de azeite extra virgem ou óleo

4 colheres de sopa de farinha de arroz

4 colheres de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de fécula de batata

sal e pimenta a gosto

cebola e alho a gosto

1 colher de sopa de fermento em pó químico

Recheio

Use o que gostar! Mas nessa receita usamos brócolis, abóbora, abobrinha, couve flor, rúcula picada, tomate picado , pimentão vermelho e temperos (cebolinha verde, tomilho, curry, manjericão e salsinha)

MODO DE FAZER

Bata no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Acrescente as farinhas e bata até formar um creme homogêneo. Por último adicione o fermento e misture com uma colher sem bater. Junte a essa massa o recheio e misture tudo.

Passe a mistura para um prato refratário e leve ao forno 180ºC até dourar. Demora cerca de 20 a 25 min dependendo do forno.

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