Pera ao vinho tinto

INGREDIENTES

3 peras

1 copo e 1/2 de vinho tinto seco

2 copos de água

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sobremesa) de canela

1 colher de anis estrelado.

MODO DE PREPARO

Descasque as peras delicadamente, mas mantenha os cabinhos.

Coloque em uma panela o vinho, a água, o açúcar e a canela e o anis

Misture até o açúcar se diluir.

Adicione as peras e deixe no fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos (quando der 15 minutos de cozimento, vire as peras).

Para saber se já está no ponto, tire a panela do fogo e veja se o líquido já virou uma calda.

Além de ser muito saborosa, a pera ao vinho tinto tem um visual incrível. Sirva-a com chantili ou sorvete de creme: você vai se apaixonar por essa sobremesa

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