Mousse de goiaba

INGREDIENTES

Calda:

2 goiabas vermelhas

2 colheres (sopa) de açúcar

meia colher (sopa) de suco de limão

Mousse:

6 goiabas vermelhas grandes sem sementes

1 creme de leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Calda:

Em um liquidificador, bata as goiabas, o açúcar, o suco de limão e 1 xícara (chá) de água.

Peneire e leve ao fogo por cerca de 5 minutos ou até engrossar. Reserve.

Mousse:

Em um recipiente, junte à gelatina 6 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

Em um liquidificador, bata as goiabas, Creme de Leite o leite condensado e a gelatina dissolvida e coloque em taças individuais ou em uma forma tipo de pudim para desenformar. Leve para gelar.

Sirva com a Calda reservada.

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