TRUFA DE ABACATE

1/2 Abacate ou 1 Avocado maduros

75 gramas chocolate amargo

1 colher de sopa de açúcar mascavo

2½ colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar.

MODO DE PREPARO

Pique o Abacate, e amasse com um garfo até ficar completamente lisa, se necessário passe por uma peneira.

Derreta o chocolate no microondas ou no fogão, tomando cuidado para não queimá-lo. Uma vez derretido, misture com o Abacate amassado, o açúcar mascavo e 1 ½ colher de sopa de cacau em pó até obter uma misture homogênea.

Coloque a mistura de trufas na geladeira por 30-40 minutos e deixe resfriar.

Unte as mãos para manusear a trufa. Use uma pequena colher de sorvete ou colher de sopa para preparar as trufas e formar bolas enrolando com as mãos. Após enrolar as bolinhas, passe no cacau em pó restante. Sirva gelada

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