TORTA DE FRANGO SEM FARINHA

INGREDIENTES

500g de frango cozido e desfiado

Alho, cebola e salsão

1 lata de milho (sem a água)

Pimentão vermelho e amarelo em cubos

1 cenoura ralada

1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubinhos

Azeitonas em rodelas a gosto

Sal e pimenta a gosto

1 caixinha de creme de leite

2 ovos

Tomatinhos a gosto

MODO DE PREPARO:

Cozinhar os pedaços de frango com alho e cebola, salsão, cenoura e estragão desfiar o frango, acrescentar o milho, o tomate em cubinhos, o pimentão e as azeitonas em um refratário.

Em outro recipiente bater os ovos e misturar o creme de leite até ficar homogêneo.

Despejar sobre o frango e levar para assar até ficar dourado.

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