TORTA DE COUVE-FLOR LOW CARB


Ingredientes

600 g de couve-flor cozida

1 col chá de sal

pimenta do reino a gosto

Noz moscada a gosto

4 ovos

1 xícara de farinha de arroz

1/2 xicara de fécula de batata

1/2 xicara de polvilho doce.

Recheio

1 cebola picada

1 dente de alho

1 cenoura ralada

salsão picado

cebola

Frango desfiado

2 Tomates picados ou tomatinho cereja a gosto

Salsinha a gosto

Azeite

Modo de preparo

Refogue no azeite, a cebola o alho e o a cenoura e o salsão, acrescente o frango. Acerte temperos de sal e pimenta do reino, coloque os tomates e deixe apurar Finalize

com a salsinha.

No liquidificador bata a couve-flor, os ovos, o queijo cremoso,  o sal, acerte temperos de pimenta do reino, noz moscada. Depois de batido, misture o recheio à massa. Unte uma assadeira com óleo, leve para assar em forno preaquecido 180 graus por uns 40 minutos aproximadamente.

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