BROWNIE LOWCARB

INGREDIENTES

150g de chocolate meio amargo picado

200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

3 colheres de sopa de adoçante forno e fogão

4 ovos, grandes e em temperatura ambiente

1/2 xícara de farinha de amêndoa

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 xícara de nozes, picadas

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça seu forno a 180°C. Forre uma forma quadrada de 18cm com papel alumínio e reserve.

Derreta o chocolate picado no microondas por 1-2 minutos e reserve.

Na batedeira, bata a manteiga com o adoçante até que fique fofinha, cerca de 1-2 minutos se a manteiga já estiver amolecida. Do contrário, bata por 3-4 minutos.

Reduza a velocidade da batedeira e vá adicionando os ovos, um por vez. Adicione o chocolate derretido, a farinha de amêndoa e a baunilha e misture até que tudo esteja homogêneo.

Com a ajuda de uma espátula, misture as nozes e despeje a massa na forma.

Leve ao forno médio já aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpinho

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